Domaine Raspail-Ay 2009, AOC Gigondas
Rotwein aus Frankreich, Südl. Rhône
Trauben: Grenache, Mourvèdre, Syrah
Der Domaine Raspail-Ay 2009 ist ein Gigondas am Beginn der Genussphase. Er ist komplex und kraftvoll. Passt ausgezeichnet zu Lammgigot oder…
Domaine du Terme 2003, AOC Gigondas
Rotwein aus Frankreich, Südl. Rhône
Trauben: Grenache, Mourvèdre, Syrah
Domaine du Terme 2003 ist ein reifer Rhônewein am Ende seiner Genussphase. Noch immer hat er die Rauheit traditioneller Gigondas,…
Domaine Bruno Colin Vieilles Vignes 2013, AOC Santenay
Rotwein aus Burgund, Frankreich
Trauben: Pinot noir
Der Domaine Bruno Colin Vieilles Vignes 2013 ist ein finessenreicher roter Burgunder zu einem tiefen Preis. Auge: Klar, Granatrot, sauber und durchscheinend.…
Domaine de Villaine Bouzeron 2014, AOC Bourgogne
Weisswein aus Burgund, Frankreich
Trauben: Aligoté
Auge: Mittleres Goldgelb, sauber und klar. Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Schwarzbrot, süsser Bärendreck, junge Aromatik; leicht druckvoll. Gaumen: Trocken, hohe Säure,…
De Vinosalvo Santàrio 2015, DOC Maremma Toscana
Rotwein aus Italien, Toskana
Trauben: Shiraz, Syrah
Die australische Kellermeisterin Alison Jane Hodder besteht darauf, dass der Santàrio zu «100 Prozent aus Shiraz» gemacht wurde. Der De Vinosalvo…
Parmoleto Syrah 2014, DOC Maremma Toscana
Rotwein aus Italien, Toskana
Trauben: Syrah
Der Parmoleto Syrah 2014 ist trinkreif. Die hohe Säure macht ihn frisch. Auge: Klar, mittleres Rubinrot mit purpurnen Tönen, leicht durchscheinend.…
Allegrini La Grola 2013, IGT Veronese
Rotwein aus Italien, Veneto
Trauben: Corvina veronese, Oseleta
Den Allegrini La Grola 2013 habe ich zu einer selbstgemachten Bärlauch-Pesto getrunken; passt fantastisch. Er schmeckt auch ohne Menü hervorragend.…
Louis Jadot La Dominode Premier Cru 2012, AOC Savigny-lès-Beaune
Rotwein aus Burgund, Frankreich
Trauben: Pinot noir
Der Louis Jadot La Dominode 2012 ist ein Pinot noir mit Kraft und Finesse. Auge: Klar, Granatrot, sauber und leicht durchscheinend. Nase: Sauber, mittlere…
Kopfenstein Szabary Reserve 2015, Eisenberg DAC
Rotwein aus Burgenland, Österreich
Trauben: Blaufränkisch
Der Kopfenstein Szabary Reserve 2015 ist ein hervorragender Blaufränkisch aus dem Burgenland. Ich würde ihn ohne Essen geniessen. Auge: Klar, mittleres…
Sommer Grüner Veltliner Himmelreich 2015, Leithaberg DAC
Weisswein aus Burgenland, Österreich
Trauben: Grüner Veltliner
Der Sommer Grüner Veltliner Himmelreich 2015 ist ein ausbalancierter, reiffruchtiger Weisser aus dem Burgenland. Auge: Klar, blasses Zitronengelb. Nase: Sauber, mittlere…