Gialdi Sottosopra 2012, DOC Ticino
Schaumwein aus Schweiz, Tessin
Trauben: Pinot noir
Auge: Helles Zitronengelb, klar und sauber. Nase: Exotische Früchte, Rauch, Teer, leichte Hefenoten, Ansatz von Stallgeruch. Gaumen: Stark moussierend, leichte Mandelbitterkeit, Provencekräuter, Zitrusfrüchte;…
Holger Koch, Baden – kräftige, langlebige Pinot noir
Rotwein, Weisswein aus Baden, Deutschland
Trauben: Pinot gris, Pinot noir
Grauburgunder Herrenstück Ortswein trocken 2013 Bouillon! in der Nase; dichte Textur, leicht ölig, kurzer bis mittlerer Abgang. – 82 Punkte…
Martin Wassmer, Baden – trinkige Weissburgunder und grosse Pinot noir
Rotwein, Weisswein aus Baden, Deutschland
Trauben: Pinot blanc, Pinot noir, Spätburgunder, Weissburgunder
Die Weissen des Weingutes Martin Wassmer aus Bad Krozingen-Schlatt zeichnen sich durch ihre harmonische und ausbalancierte Struktur aus. Die Pinot…
Rütihof Gewürztraminer 2013, AOC Zürichsee
Weisswein aus Deutschschweiz, Schweiz
Trauben: Gewürztraminer
Auge: Helles Strohgelb, sauber und klar. Nase: Brot, fruchtig, sehr verhalten. Gaumen: Saftig, harmonisch, leichte Rosennoten, verhalten, schöne Säure, kurzer bis mittlerer Abgang.…
Balisiers Aligoté 2012, Vin suisse de pays
Weisswein aus Genf, Schweiz
Trauben: Aligoté
Auge: Helles Zitronengelb, sauber und klar. Nase: Leichte Pralinennoten, staub, mineralisch. Gaumen: Gute Säure, angenehm, ausgewogene und harmonische Struktur, kurzer Abgang,
Sichel Les Hauts de Bel Air 2012, AOC Bordeaux
Weisswein aus Bordeaux, Frankreich
Trauben: Sauvignon blanc
Auge: Helles Strohgelb, klar und sauber. Nase: Holunderblüten, Pfirsich. Gaumen: Ausgewogene Süsse/Säure, Holunderblüten, leicht ölige Textur, kurzer Abgang.
Alfio Nicolodi Gewürztraminer 2012, DOC Trentino
Weisswein aus Italien, Trentino
Trauben: Gewürztraminer
Auge: Helles Strohgelb, klar und sauber. Nase: Rosenduft, Frische, leichte Süsse, typischer Gewürztraminer. Gaumen: Leichte Bitterkeit, wenig Säure, gradlinig, leichte Süsse, kurzer bis…
Mettaz Syrah St Gothard, Fully Grand Cru 2012, Valais AOC
Rotwein aus Schweiz, Wallis
Trauben: Syrah
Auge: Purpurrot, sauber und dicht. Nase: Fast nervige Fruchtnoten, sehr kräftig, Holz- und Röstaromen, Nase mit klarer Individualität. Gaumen: Sehr verhalten, Noten von…
Grüner Veltliner Loimer, DAC Kamptal 2012
Weisswein aus Niederösterreich, Österreich
Trauben: Grüner Veltliner
Säurebetonter Grüner Veltliner. Auge: Helles Goldgelb, sauber und klar. Nase: Anfänglich sehr verschlossen, danach Edelholz, balsamisch, leichte Honignote. Gaumen: Fast ölige Textur, mittlere bis…
Lini 910, Spumante brut, Gran Cuvée di Lambrusco (o. J.)
Schaumwein aus Emilia, Italien
Trauben: Lambrusco
Für mich eine Entdeckung. Auge: Dunkles Kirschrot, dicht; stark schäumend. Nase: Frische, Himbeeren, leichte Noten von Erdbeerkonfitüre. Gaumen: Frische; leichte rote Frucht, Himbeeren; leichte Bitterkeit…