Château La Serre 2011, AOC St-Emilion Grand Cru Classé
Rotwein aus Bordeaux, Frankreich
Trauben: Cabernet franc, Merlot
Auge: Dunkles Granitrot, sauber und dicht. Nase: Sehr verhalten, Frische, kaum Nase. Gaumen: Starke Säure, mittlere Tannine, rote Beeren; unausgewogen, ausgezehrter, magerer Körper; mittlerer…
Bassermann-Jordan Riesling trocken 2008, VPD.Gutswein
Weisswein aus Deutschland, Pfalz
Trauben: Riesling
Bassermann-Jordan Riesling trocken 2008 aus der Pfalz gefällt die spritzige, erfrischende Säure. Auge: Goldgelb, sauber und klar Nase: Staubig (Mineralität), Pfirsich- und…
Balisiers Sauvignon blanc 2011, Vin suisse de pays
Weisswein aus Genf, Schweiz
Trauben: Sauvignon blanc
Auge: Helles Goldgelb, sauber und klar. Nase: Kräuter, sehr verschlossen. Gaumen: Ausgewogen, frisch, gradlinig, kurzer bis mittlerer Abgang. Bemerkung: Jung.
Champvigny Sauvignon blanc 2013, AOC Genève
Weisswein aus Genf, Schweiz
Trauben: Sauvignon blanc
Auge: Helles Zitronengelb, sauber und klar. Nase: Typische Sauvignon-blanc-Nase, Kräuter, frisch. Gaumen: Kräftige, unruhige Säure, Kräuter, kurzer bis mittler Abgang.
Hugel Pinot gris Tradition 2011, AC Alsace
Weisswein aus Elsass, Frankreich
Trauben: Pinot gris
Auge: Helles Goldgelb, sauber und klar. Nase: Hefenoten, verhalten, staubige Nase. Gaumen: Leichte Salzigkeit, mineralisch, mittlerer Körper, leichte Bitterkeit, mittlerer Abgang.
Roverè della Luna Vigna Rigli – Collezione 40 Jugheri 2012, DOC Trentino
Rotwein aus Italien, Trentino
Trauben: Lagrein
Auge: Dichtes Kirschrot, sauber. Nase: Kirschen, leichte Holznoten, sehr beerig. Gaumen: Ausgewogenes Säure-Süsse-Verhältnis, rote Beeren, leichte Bitterkeit, wenige Tannine, mittlerer Abgang, verhalten. Bemerkungen: Jung.
Vietti Dolcetto d’Alba Tre Vigne 2013, DOC Dolcetto d’Alba
Rotwein aus Italien, Piemont
Trauben: Dolcetto
Schöner Alltagswein. Auge: Purpur, dicht und sauber. Nase: Säure, Frische, Sauerkirschen, leichte Holznoten. Gaumen: Frische, angenehme Säure, leichte Tannine, «spritzig».
Fantino Prinsìpi Chardonnay Langhe 2013, DOC Langhe
Weisswein aus Italien, Piemont
Trauben: Chardonnay
Auge: Goldgelb, klar, sauber. Nase: Frisch, direkt und ehrlich. Gaumen: Angenehme Säure, leichte Süsse, fruchtig, sehr frisch, etwas eindimensional.
Constantin Syrah L’Odalisque 2011, Valais AOC
Rotwein aus Schweiz, Wallis
Trauben: Syrah
Auge: Tiefes Purpur, sehr dicht, sauber. Nase: Stallgeruch, Frische, etwas eindimensional; schwarze Beeren (Brombeeren). Gaumen: Ausgewogen; wenige Tannine, angenehme Säure,kräftig, mittlerer Abgang. Bemerkungen:…
Chavalard Nuit de Vincent, Syrah de Fully Grand Cru 2011, Valais AOC
Rotwein aus Schweiz, Wallis
Trauben: Syrah
Junger Syrah, der noch reifen muss. Auge: Helles Purpur, sauber. Nase: Rote Frucht, Edelholznoten, Kirschnoten; kräftiger Körper, leichte Süsse. Gaumen: Mittlere Säure, mittlere…