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Weingut Krebs Twanner Chardonnay 2016, AOC Bielersee
Der Weingut Krebs Twanner Chardonnay 2016 besticht durch Mineralität und Eleganz. Auge: Klar, sehr helles Gelb mit grünen Reflexen, sauber. Nase: Sauber, Ansatz…
25. September 2017
Château d’Auvernier Chardonnay élevé en Barrique 2015, AOC Neuchâtel
Auge: Helles Goldgelb mit grünen Reflexen, sauber und klar. Nase: Kräftige, klassische Chardonnay-Nase nach Holzausbau, Zitrusaromen, Butternoten, nervig! Gaumen: Zu Beginn…
Gross: Schweizer Pinot noir
Die Schweizer Pinot noir haben mich überrascht. Zuvorderst die Weine der Caves de Chambleau und der Caves du Château d’Auvernier…
10. September 2017
Litwan Wein Thalheim Chalofe 2015, AOC Aargau
Auge: Helles Granatrot, sauber und durchscheinend. Nase: Caramel, leichte Rauchnoten, komplex; noch sehr verhalten. Gaumen: Rund und ausgewogen mit spürbarer rotbeeriger Säure,…
Long-Depaquit Chablis Montmains Premier Cru 2014, AOC Chablis Premier Cru
Der Long-Depaquit Chablis Montmains Premier Cru 2014 ist ein subtiler, ausbalancierter Chablis. Auge: Gelb mit grünen Reflexen, sauber und klar. Nase: Subtil, feine…
8. September 2017
Domaine Guyon la Bidaude 2012, AOC Morey-Saint-Denis
Auge: Goldgelb mit Ockertönen, sauber und klar. Nase: Weisse Johannisbeeren, Agrumen, Brotnoten, Caramel und leichte Honigaromen. Gaumen: Rund und ausgewogen, subtil, wieder Agrumen, Holunder, leichte…
7. September 2017
Olivier Leflaive 2014, AOC Saint-Aubin
Auge: Goldgelb, sauber und klar. Nase: Leichte Kreidenoten, Holunder, frisch geschnittenes Gras, komplex; etwas nervig. Gaumen: Zuerst leicht spritzige Säure, kompakte Fruchtigkeit, gelbe…
Domaine Buisson La Perrière 2014, AOC Saint-Romain
Der Domaine Buisson La Perrière 2014 ist ein subtiler, eigenständiger weisser Burgunder. Auge: Helles Goldgelb, sauber und klar. Nase: Rauch, Feuerstein (mineralisch), etwas…
6. September 2017
Domaine Chagnoleau 2014, AOC Saint-Véran
Auge: Helles Gelb, sauber und klar. Nase: Dominante Butternoten, Rauch, Röstnoten, Ansatz von Feuerstein. Gaumen: Wieder Butternoten, aber verhaltener, Rauch, Steinstaub, zurückhaltende, stützende Säure,…
Louis Latour La Grande Roche 2014, AOC Montagny
Auge: Helles Gelb mit grünen Reflexen, sauber und klar. Nase: Animalische Noten, Zitrusaromen, etwas nervig, Stall. Gaumen: Zitrusnoten, frische Säure, mittlerer Abgang mit…
5. September 2017
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