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Fünf Fässer, ein Wein – Cave des Bernunes Syrah Barrique 2014, AOC Valais
Fünf Fässer, ein Wein – Cave des Bernunes Syrah Barrique 2014 ist einer der besten Walliser Syrah, die ich verkostet habe. Auge: Dunkles…
25. August 2017
Château Leret Monpezat 2010, AOC Cahors
Der Château Leret Monpezat 2010 ist ein Genuss. Auge: «Brühe», dunkles Kirschrot, sauber und dicht. Nase: Bitterschokolade, schwarze Johannisbeeren, schwarzer Holunder, Lakritze, kalter…
24. August 2017
Ratzenberger Bacharacher Wolfshöhle Auslese 2011, dt. Prädikatswein
Ein fantastischer Riesling: Ratzenberger Bacharacher Wolfshöhle Auslese 2011. Muss noch reifen. Auge: Helles Goldgelb, sauber und klar. Nase: Leichte Petroleumnoten, sanfte Honignoten,…
23. August 2017
Gini Re Nobilis 2008, DOC Recioto di Soave
Auge: Helles Ockergelb, sauber und klar. Nase: Etwas gelbe Frucht. Quitten, Aprikosen. Gaumen: Rauch in der Süsse, finessenreich und subtil, harmonisch, keine Säure,…
22. August 2017
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21. August 2017
Gini Col Foscarin 2010, DOCG Recioto di Soave
Auge: Goldgelb, sauber und klar. Nase: Trauben, Aprikosen; verhalten. Gaumen: Süss!, Honigmelonen, wieder Aprikosen, Mirabellen, mittlerer Abgang mit Süsse. Bemerkungen: Warten.
Cave des Bernunes Marsanne blanche surmaturée 2012, AOC Valais
Auge: Goldgelb, sauber und klar. Nase: Honigmelone, Pfirsich, Honig. Gaumen: Schönes Süsse-Säure-Spiel, ausgewogen und rund, finessenreich, mittlerer bis langer Abgang mit spritziger Säure.…
18. August 2017
Weingut Salwey Kirchberg Grosses Gewächs 2013, dt. Qualitätswein
Weingut Salwey Kirchberg Grosses Gewächs 2013 ist ein grossartiger badischer Pinot noir. Auge: Tiefes Granatrot, sauber und leicht durchscheinend. Nase: Holzwürze, komplex,…
Château Cambon la Pelouse 2011, AOC Haut-Médoc
Auge: Tiefes Purpurrot, sauber und dicht. Nase: Butter- und Vanillenoten, Kreidenoten, Brombeeren, schwarze Kirschen. Gaumen: Leichte Tannine von seidiger Textur, unterschwellige leichte…
17. August 2017
Château Tahbilk Museum Release Marsanne 2010, Nagambie Lakes
Auge: Helles Strohgelb, sauber und klar. Nase: Leichte Benzinnoten, Kräutern, Pfirsich, Tabak, Holunder, kräftig, dicht. Gaumen: Ölige Textur, Mandelbitterkeit, wieder leichte Petroleumnoten,…
16. August 2017
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