Adank Fläscher Pinot noir Alte Reben 2018 ist ein hervorragender Pinot noir aus der Bündner Herrschaft. Er ist lagerfähig.

Auge: Klar, helles Purpurrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Erdbeeren, rote Johannisbeeren, jugendliche Aromatik, Zedern, zurückhaltende Röstnoten, Johannisbeerblätter,

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Säure, niedrige bis mittlere Tannine, mittlerer Alkohol, Rauchnoten, sehr langer Abgang mit Tanninen und vielen rotbeerigen Früchten, Pfeffer, Johannisbeeren, Erdbeeren, pflanzliche Noten, elegant, komplex.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.

Beim Adank Fläscher Pinot noir kommen zwei, drei Prozent neue Fässer zum Einsatz.