Ich empfehle, den Aldegheri Ripasso Santambrogio 2015 nicht zu lagern. Er bietet jetzt einen frischen Trinkgenuss.
Auge: Klar, mittleres Purpurrot, leicht durchscheinend.
Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, hyperreife Früchte, vor allem schwarze Beeren, leicht rosiniert, Karamell, Lakritze, reife Aromatik, Röstaromen.
Gaumen: Trocken, mittlere Tannine, hohe Säure, mittlerer bis voller Körper, mittlere Geschmacksintensität, hoher Alkohol, Pfeffer, leichte Marmeladenoten, langer Abgang.
Bemerkungen: Jetzt trinken, hat noch Reifungspotenzial.
Speisen: Aldegheri Ripasso Santambrogio 2015 passt zu rotem Fleisch, Braten und Wildgerichten.
- Weingut:
- Cantina Aldegheri
- Jahrgang:
- 2015
- Appellation:
- DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore
- Traubensorten:
- Corvina veronese, Molinara, Rondinella
- Volumenprozent:
- 14,5
- Punkte:
- 88
- Preis:
- ab 13.70 € | Preiskategorie: Bis 20 Franken
- Lieferant:
- Cantina Aldegheri, Sant'Ambrogio di Valpolicella (I)