Der Alice Bel Colle 2016 ist ein frischer, fruchtbetonter Barbera, der sich gut als Alltagswein eignet. Er zeichnet sich durch seine frische, nicht überreife Fruchtaromatik aus.

Auge: Klar, mittleres Purpurrot, sehr leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Kirschen, Pflaumen, einfach, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, hohe Säure, niedrige bis mittlere Tannine, frisch, wieder Kirschen und Pflaumen, mittlere Körper, mittlerer Alkohol, mittlerer Abgang, einfach; frisch und ausgewogen, weil keine kompottigen oder marmeladigen Noten.

Bemerkungen: Jung trinken.

Die Gärung findet in Stahltanks statt. Sie dauert acht Tage. Die Reifung nimmt weitere fünf Monate in Stahltanks in Anspruch bevor der Barbera auf die Flasche gezogen wird.