Amouriers Les Genestes 2010 ist ein Verschnitt von 57 Prozent Grenache und 43 Prozent Syrah. Der Wein von der südlichen Rhône ist körperreich mit hohem Alkohol. Trotzdem ist er elegant. Der 2010er zeigt Zeichen von Reife und Komplexität.

Auge: Klar, mittleres Purpurrot mit rubinroten Reflexen, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Brombeeren, Zwetschgen, Pralinen, Schwarztee, Eukalyptus, weisser Pfeffer, Tannennadeln, Minze, Curry, reife Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Säure, mittlere Bis hohe Tannine, kräftige Pfefferschärfe, elegant trotz hohen Alkohols, Cassis, Bitterschokolade, Ansatz von Stall und Bouillon, Brombeeren, Kirschen, Zwetschgen, ausgeprägte Geschmacksintensität, sehr langer Abgang mit Tanninen, weissem Pfeffer und unterschwelliger Süsse.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.

Das Trauben für den Amouriers Les Genestes 2010 werden von Hand gelesen. Nur ein Teil der Trauben wird entrappt. Die Gärung erfolgt während 25 bis 35 Tagen in Betontanks. Traubensorten und Lagen werden einzeln vergoren. Der Wein reift anschliessend bis zu 18 Monaten in Betontanks.

Domaine des Amouriers produziert jährlich bis zu 12’000 Flaschen von Les Genestes.