Der Azelia Barolo San Rocco Seralunga 2013 ist ausgewogen mit harmonischer Struktur. Luigi Scavino ist ein hervorragender Barolo gelungen.

Auge: Klar, helles Granatrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, leichte Erdbeer- und Süssholznoten, verhaltene Intensität, jugendliche Aromatik; verschlossen.

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, mittlere Tannine mit feinsandiger Textur, kräftig, mittlerer bis voller Körper, kompakte Fruchtigkeit, komplex, ausgeprägte Geschmacksintensität, harmonisches Verhältnis von Tanninen und Säure, klar strukturiert, nach einigen Sekunden unterschwellige Süsse mit etwas Erdbeeren, sehr langer Abgang; elegant.

Bemerkungen: Zu jung.

24 Monate in kleinen Fässern ausgebaut. Die Nebbiolo-Reben sind 55 Jahre alt.