Bassermann-Jordan Kirchenstück Grosses Gewächs 2022, ein reinsortiger Riesling, gärt zu 50 Prozent mit Weinberg eigenen Hefen im Stahltank vergoren, der Rest gärt im Halbstückfass. Der Wein reift auf der Feinhefe bis zur Abfüllung.

Auge: Klar, mittleres Zitronengelb.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Grapefruit, kompake Fruchtigkeit, Ananas, gelber Apfel, Heu, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, als erstes Fruchtsüsse, Grapefruit, Pflaume, ölig, gelber Apfel, mittlerer Körper, Eleganz und filigran, niedriger Alkohol, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, hohe Säure, sehr sehr langer Abgang mit spritziger Säure, Apfel, Ananas; Donnerlüttchen!

Bemerkungen: Trinken ab 2026 bis 2042, Potenzialbewertung. Biowein.