Bassermann-Jordan Pechstein Grosses Gewächs 2022, ein reinsortiger Riesling, gärte in Holzfässern – zwei Drittel im Stückfass, der Rest in Tonneau – mit Weinberg eigener Hefe. Anschliessend bleibt Pechstein Grosses Gewächs 2022 auf der Feinhefe bis er auf die Flasche gezogen wird.

Auge: Klar, helles bis mittleres Zitronengelb.

Nase: Sauber, mittlere Intensität, gelber Apfel, Ananas, kompakte Fruchtigkeit noch , jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, elegant, filigran, niedriger Alkohol, Apfel, Ananas, Grapefruit, reife Zitrone, mittlerer Körper, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, mittlerer Körper, Steinstaub, langer Abgang mit Zitrone, hohe Säure.

Bemerkungen: Trinken ab 2026 bis 2041; Potenzialbewertung. Biowein.