Bercher Burkheimer Feuerberg Haslen 2022 Grosses Gewächs, ein reinsortiger Grauburgunder (Pinot gris), gärte in Barriques und reifte anschliessend in den Barriques.
Auge: Klar, mittleres Goldgelb.
Nase: Sauber, mittlere Intensität, Birne, jugendliche Aromatik, klare Typizität, filigran, kein Monsterteil wie aus dem Elsass, Feuerstein, Ansatz von Teer.
Gaumen: Trocken, mittlerer Körper, wieder Teer, Feuerstein, filigran und elegant, etwas Birne, Toast, Birne und Quitte, Kräuterwürzigkeit, mittlere Säure, mittlerer Alkohol, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, wunderbar, langer Abgang mit Zitrone, Pfeffer, Kräuter und wieder Feuerstein.
Bemerkungen: Trinken ab 2024 bis 2031.
Speisen: Bercher Burkheimer Feuerberg Haslen 2022 Grosses Gewächs passt zu gebratenen Garnelen und Rindsfilet mit Sauce Bernaise.
- Weingut:
- Weingut Bercher
- Jahrgang:
- 2022
- Appellation:
- VDP.Grosse Lage
- Traubensorten:
- Grauburgunder, Pinot gris
- Volumenprozent:
- 13,5
- Punkte:
- 91
- Preis:
- 43.50 Franken | Preiskategorie: 35 bis 50 Franken
- Lieferant:
- Boucherville Weinhandlung, Zürich