Beulwitz Auf den Mauern GG 2009 stammt von teilweise noch wurzelechten Reben aus der Kaseler Nies‘chen im Ruwertal. Die Hanglage hat eine Hangneigung von bis zu 60 Prozent und ist Süd bis Südwest ausgerichtet.

Auge: Klar, mittleres bis tiefes Goldgelb.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Agrumen, getrocknete Zitrone, reifer Holunder, Zitronenschale, Grüntee, Ananas, Birnenschnaps, Kräuter, Estragon, Honig, getrocknete Orangen, getrocknete Mango, Bienenwachs, weisse Johannisbeere, Fruchtkuchen mit Joghurt, reife Aromatik.

Gaumen: Trocken, hohe Säure, mittlerer bis ausgeprägter Körper, ölige Textur, wieder Zitronenschale, ausgeprägte Geschmacksintensität, Agrumen, überreife Grapefruit, Honig, Kräuter, eingelegte marokkanische Zitronen, leichte Salzigkeit, viel Frische, getrocknete Zitrone, ausbalanciert, elegant, sehr langer Abgang mit Agrumen, Zitrone, viel Grüntee, kräftiger, spritziger Säure und so überraschender wie wunderbarer unterschwelliger Süsse.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.