Boisseyt Les Garipelées rouge 2020, ein reinsortiger Syrah, gärt im Stahltank inklusive überpumpen des Tresters. Les Garipelées rouge reift in Barriques mit dreimaligen Abstich. 15 Prozent der Fässer sind neu. Vor der Abfüllung wird weder geschönt noch gefiltert.

Auge: Klar,  mittleres bis tiefes Purpurrot, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber,  ausgeprägte Intensität, schweisselnd, kräuterwürzig, dann Sauerkirsche, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, niedrige Tannine, mittlerer bis voller Körper, mittlere bis ausgeprägte, Kirsche, Cassis, Würze, Ansatz von Toast, schön eingebundenes Holz, fein, Pfeffer, Abgang mit Bitterkeit, mittlere Säure (fast etwas drüber), starke Kräuter, langer Abgang.

Bemerkungen: Jetzt trinken bis 2026.