Borgo la Caccia Inlegno 2021, ein reinsortiger Turbiana (früher Trebbiano di Lugana genannt), ist ein Experiment des jungen Kellermeisters.

Borgo la Caccia Inlegno 2021 wird in Holfässern von 2000 Litern vergoren. Die malolaktische Gärung wird in einem der beiden vollzogen.

Der Weinblog verkostete die Weine von Borgo la Caccia am 15. April an der Vinitaly in Verona.

Auge: Klar, mittleres Zitronegelb.

Nase: Sauber, Vanille, ausgeprägte Intensität, süsse Gewürze, Fruchtkuchen, jugendliche Aromatik, sehr jung.

Gaumen: Trocken, cremig, voller Körper, Zitrone, Grapefruit, mittlere bis hohe Säure, Haselnüsse, Butter und Joghurt, mittlerer Alkohol, langer Abgang, mittlerer Alkohol, ausgeprägte Geschmacksintensität.

Bemerkungen: Trinken ab 2026 bis 2033. Potenzialbewertung.