Cassan Félibrige 2016, eine Cuvée aus je 50 Prozent Syrah und Grenache,

Auge: Klar, mittleres Rubinrot mit kräftigen granatroten Reflexen, durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Würze, Garriguekräuter, rote Johannisbeere, Himbeere, Ansatz zur Animalik, Eukalykptus, Ansatz zu Trüffel, Nelke, Salbei, Ingwer, Tannenharz, reife Aromatik, Estragon, komplex, hoher Alkohol.

Gaumen: Trocken, voller Körper, mittlere Tannine, Gewürze, hohe Säure, Pfeffer und dessen Schärfe, langer Abgang mit spritziger Säure, Bitterschokolade, Tabak, Leder, feine Karamellnoten und Praline, rote Johannisbeere, Lakritze.

Bemerkungen: Trinken bis 2029.