Auge: Helles Granatrot, sauber und durchscheinend.

Nase: Holznoten, leicht Vanille, leichte Staubigkeit, Bitterschokolade.

Gaumen: Rund und ausgewogen, leichte Tannine, schöne Säure für die Struktur, finessenreich, danach wieder Bitterschokolade, die rotbeerige Säure wird stärker nach einigen Sekunden, mittlerer Abgang mit unterschwelliger Säure und etwas Zwetschgenschnaps; noch verhalten.

Bemerkungen: Warten. Während der elf Monate Fassausbau kam der Wein mit sehr wenig Luft in Kontakt, was dazu führte, dass sich die Tannine und die Farbpartikeln miteinander verbanden. Das hemmt die Oxydation und macht den Wein lagerfähiger.