Chambleau Chardonnay 2018 ist ein eleganter, frischer Chardonnay, der im Barrique, inklusive Bâtonnage, ausgebaut wurde.

Auge: Klar, mittleres Goldgelb.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Steinstaub (mineralisch), staubig, feine Röst- und Toastnoten, Heu, Wiese, Birne, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, elegant!, mittlerer bis voller Körper, hohe Säure, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, frisch, Birne, Pfirsich, Apfel, langer Abgang.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.

Speisen: Der Chambleau Chardonnay 2018 passt zu Käse oder Fisch.

Der Jungwein wird in Barriques auf der Hefe ausgebaut und wöchentlich aufgerührt.