Chant des Loups Les Lèbres 2020 ist eine Assemblage aus je 50 Prozent Syrah und Grenache.

Auge: Klar, mittleres Purpurrot, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Zwetschge, Süsslakritze, Würze, Himbeere reif, etwas marmeladige Noten, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, niedrige bis mittlere Tannine  von seidiger Textur, elegant, mittlerer bis voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, Preiselbeere, Himbeere, Kirsche, Cassis, toll frisch und ausgewogen, pfeffrig, kompakt, sehr jugendlich noch, mittlere bis hohe Säure, langer Abgang.

Bemerkungen: Jetzt trinken. Biowein.

Speisen: Chant des Loups Les Lebres 2020 passt zu provenzalischem Schmorbraten, Rindskotelett und gegrilltem Lammfleisch.