Château Carbonnieux Cru Classé 2019 ist eine Assemblage von 60 Prozent Cabernet sauvignon 30 Prozent Merlot, fünf Prozent Cabernet Franc und fünf Prozent Petit Verdot; 90-92 Punkte.

Auge: Klar, mittleres Purpurrot, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Brombeere, schwarzbeerig, Vanille, Zeder, etwas Pfeffer, Hefenoten.

Gaumen: Trocken, staubig, mittlere bis ausgeprägte Tannine von seidiger Textur, mittlerer bis voller Körper, hohe Säure, mittlerer bis ausgeprägte Geschmacksintensität, schwarzfruchtig, Pfeffer, Kirschen, Cassis, langer Abgang mit Pfeffer und Tanninen.

Bemerkungen: Verkostung der Fassprobe an der Veranstaltung durch die Grands Crus de Bordeaux in Zürich.