Château Cos Labory 2021 ist eine Assemblage aus 60 Prozent Cav^bernet sauvignon, 33 Prozent Merlot und sieben Prozent Petit Merlot. Der 5e Grand Cru Classé reifte in Barriques, von denen 50 Prozent ungebraucht waren.

Auge: Klar, mittleres Purpurrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Vanille, Cassis, Zwetschge, Brombeere, Kirsche, kräuter, Parfüm, Süsslakritze, Ansatz vom Aftershave, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Tannine von pulvriger Textur, kompakte Fruchtigkeit noch, Kirsche, Brombeere, etwas Cassis, kräuterwürzig, mittlerer Alkohol, mittlerer Körper, langer Abgang mit Pfeffer, elegant, etwa dünn, mittlere Säure, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, leicht, elegant.

Bemerkungen: Trinken ab 2025 bis 2035. Potenzialbewertung.