Château d’Auvernier blanc 2018 ist ein frischer, eleganter Chasselas aus Neuenburg.

Auge: Klar, helles Goldgelb.

Nase: Sauber, mittlere Intensität, Birne (!), frisch, Quitten, leichte Butternote, Heu, Wiese, Kräuter, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlerer bis voller Körper, mittlere Geschmacksintensität, mittlere bis hohe Säure, reife Äpfel, leicht moussierend, Quittengelee, leicht cremig, kurzer bis mittlerer Abgang, trotzdem ein guter, frisch

Bemerkungen: Jetzt trinken.