Château de Vinzel 2015 Grand Cru, ein reinsortiger Chasselas (Gutedel), reifte in Holzfässern und Stahltanks.
Auge: Klar, mittleres Zitronengelb.
Nase: Sauber, frische Ananas, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Kräuter, Holunder, Ingwer, Kamille, Grüntee, reife Aromatik, Brioche.
Gaumen: Trocken, cremige Textur, mittlerer bis voller Körper (fast voll), wieder kräftig Ananas, Holunder, Apfel, reife, fein vergorene Birne, mittlerer bis voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, sehr langer Abgang, überraschende Fruchtdominanz, mittlere Säure, körperreich, niedriger Alkohol, wie ich finde, nicht ganz so elegant wie reifen Chasselas von Clos du Rocher 2016, 2013 und 2004, und Cure d’Attalens 2017 und 2012.
Bemerkungen: Trinken bis 2033.
Speisen: Château de Vinzel 2015 Grand Cru passt zu Gemüse- und Fischterrinen, Süsswasserfischen und weissem Fleisch.
- Weingut:
- Château de Vinzel, Obrist
- Jahrgang:
- 2015
- Appellation:
- AOC La Côte
- Traubensorten:
- Chasselas, Gutedel
- Volumenprozent:
- 12
- Punkte:
- 91
- Preis:
- um 21 Franken | Preiskategorie: 20 bis 34.99 Franken
- Lieferant:
- Obrist SA, Vevey VD