Château La Dominique 2022, AOC St-Emilion Grand Cru Classé

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Château La Dominique 2022, AOC St-Emilion Grand Cru ClasséChâteau La Dominique 2022 ist eine Assemblage aus 88 Prozent Merlot, elf Prozent Cabernet franc und einem Prozent Cabernet sauvignon. Nach der Gärung in kegelförmigen Tanks reift der Grand Cru Classé 14 Monate Barriques  50 Prozent ungebraucht, 40 Peozent einmal verwendet und Eierbehältern, Amphoren und Weingläsern.

Auge: Klar, mittleres bis tiefes Rubinrot, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Frische, süsse Gewürze, Pflaume, Kräuter, Süsslakritze, jugendliche Aromatik, Schokolade, Ansatz von quellfrisch. 

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Tannine von feiner pulvriger Textur, wieder Pflaume und süsse Gewürze, mittlerer bis voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, mittlerer Alkohol, wieder schöne Schokolade, etwas pfeffrig, sehr langer Abgang.

Bemerkungen: Trinken ab 2030 bis 2040. Der Weinblog hat Château La Dominique 2022 im Dolder Grand Anfang November 2024 anlässlich der Verkostungen der Union des Grands Crus Bordeaux probiert.

Weingut:
Jahrgang:
Appellation:
Traubensorten:
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Volumenprozent:
13,5
Punkte:
Preis:
47 Franken | Preiskategorie:
Lieferant:
Millesima, Bordeaux (F)

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