Château Le Bon Pasteur 2019 ist eine Assemblage aus 80 Prozent Merlot und 20 Prozent Cabernet franc; 90–92 Punkte.
Auge: Klar, mittleres Purpurrot mit rubinrotem Rand, leicht durchscheinend.
Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Butter, Vanille, Zwetschgen, Minze, Zeder, Lakritze, Himbeersirup, komplex, Pfeffer.
Gaumen: Trocken, hohe Tannine von pulvriger Textur, frisch, elegant, Kernobst, Zeder, Lakritze, Vanille, voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, überraschend kraftvoll dennoch, mittlere bis hohe Säure, langer Abgang mit Tanninen, spritziger Säure.
Bemerkungen: Verkostung der Fassprobe an der Veranstaltung durch die Grands Crus de Bordeaux in Zürich.
- Weingut:
- Château Le Bon Pasteur
- Jahrgang:
- 2019
- Appellation:
- AOC Pomerol
- Traubensorten:
- Cabernet franc, Merlot
- Punkte:
- 90, 91, 92
- Preis:
- 51.70 Franken | Preiskategorie: 51 bis 75 Franken
- Lieferant:
- Lucullus, Stans NW