Château Maris La Touge 2016 ist ein frischer, kräftiger, aber trotzdem eleganter Roter aus dem Languedoc. Auf dem Gaumen ist er jugendlich-würzig, in der Nase zeigt er Reifenoten.

Auge: Klar, mittleres Rubinrot mit purpurnen Reflexen am Rand, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, fleischig, Rosinen, Brombeere, Garrigue-Kräuter, Würze, reife rote Johannisbeeren, Ansatz zu Konfitüre, pflanzliche Noten, reife Aromatik.

Gaumen: Trocken, hohe Säure, mittlerer Körper, niedrige Tannine, Pfeffer, schnapsige Note, Vieilles Prunes, Garrigue-Kräuter, Eukalyptus, getrocknete Früchte, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, mittlerer Abgang.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.

Speisen: Château Maris La Touge 2016 passt zu gebratenem Rindfleisch.