Château Troplong-Mondot 2021, eine Assemblage aus 85 Prozent Merlot, 13 Prozent Cabernet sauvignon und zwei Prozent Cabernet franc, reifte während 18 Monaten in Barriques aus französischer Eiche.

Auge: Klar,  mittleres Purpurrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, rot- und schwarzfruchtig, ausgeprägte Intensität, Pfeffer, Süsslakritze, süsse Gewürze, Kräuter, fein Praliné, jugendliche Aromatik, Karamell.

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Tannine von seidiger Textur, etwas Pfeffer, Himbeere, Kirsche, Waldbeere, wieder süsse Lakritze, mittlerer Alkohol, mittlerer bis voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, mittlere Säure, sehr (sehr) langer Abgang mit Pfeffer, leicht spritziger Säure, Kakao, Zeder und Cassis.

Bemerkungen: Trinklen ab 2032 bis 2051.