Chevalier blanc Cru Classé de Graves 2018 ist eine Assemblage von 75 Prozent Sauvignon blanc und 25 Prozent Sémillon. Der Ausbau auf der Hefe erfolgte zu 35 Prozent neuen Barrique und dauerte 16 Monate.
Auge: Klar, mittleres Zitronengelb.
Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Zitrus, kompakt, ein bisschen krautig und Würze, Vanille, Pfirsich, kühle Exotik, Rauch und Toast, jugendliche Aromatik.
Gaumen: Trocken, hohe Säure, voller Körper, cremig, ausgeprägte Geschmacksintensität, Pfirsich, Ananas, Toast, sehr langer Abgang.
Bemerkungen: Zu jung.
- Weingut:
- Domaine de Chevalier
- Jahrgang:
- 2018
- Appellation:
- AOC Pessac-Léognan
- Traubensorten:
- Sauvignon blanc, Sémillon
- Punkte:
- 92
- Preis:
- 98.56 Franken | Preiskategorie: 76 bis 100 Franken
- Lieferant:
- Vinothéque de la Charrière, La Chaux-de-Fonds NE