Chiappini Ferruggini 2017 ist ein sehr guter Alltagswein aus der Appellation Bolgheri, der jung getrunken werden sollte.

Auge: Klar, mittleres Purpurrot, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, dominant schwarze Früchte, schwarze Johannisbeeren, Pflaumen, jugendliche Aromatik. 

Gaumen: Trocken, niedrige Tannnine, mittlerer bis voller Körper, wieder dominant schwarze Früchte, mittlere Geschmacksintensität, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, hohe Säure, mittlerer Abgang, Wärme.

Bemerkungen: Trinken.

Der Chiappini Ferruggini 2017 ist Cuvée aus 50 Prozent Sangiovese, 30 Prozent Cabernet sauvignon und 20 Prozent Syrah. Die Traubensorten werden separat in Stahltanks spontan vergoren. Ein Teil der Jungweine reift anschliessend in vierjährigen Barrique, der andere in den Stahltanks. Verschnitten wird vor der Abfüllung.

Das Weingut produziert rund 20‘000 Flaschen des Ferruggini.