Der Chiappini Guado de› Gemoli 2008 aus Bolgheri ist meine Entdeckung des Julis. Der 2008er ist nicht mehr in der Schweiz erhältlich. Im Angebot sind die Jahrgänge 2010, 2011 und 2012.

Auge: Dunkles Rubinrot, sauber und dicht.

Nase: Schwarze Johannisbeeren, schwarzer Holunder, staubig, leichte Ruhmtopfnoten.

Gaumen: Sehr leichte Tannine, schwarze Kirschen, Bitterschokolade, unterschwellige Säure, Zimt, Lakritzenoten, komplex, trotz seines Alters viel Kraft, komplex, mittlerer bis langer Abgang mit stützender Säure. Nach 30 Minuten in der Karaffe verschwinden die Ruhmtopfnoten und die Säure geht merkbar zurück.

Bemerkungen: Jung. Der Wein wird 18 Monate in französischen Barrique ausgebaut. 15 Prozent davon neu, die verbleibenden 85 Prozent sind einmal bzw. zweimal bereits gebrauchte Fässer.