Auge: Gelb, sauber und klar.

Nase: Rauch, Stallnoten, Kohle, Steinstaub, Mandelnoten mit Honig, Butter und Caramel.

Gaumen: Bitternoten, dicht, harmonische Struktur mit gut eingebundener Säure, mittlere Kraft, mittlerer bis langer Abgang mit Zitronensäure.

Bemerkungen: Warten. Fermentation in Stahltanks. Dann 90 Prozent des Weines vier Monate lang in zwei- bis dreijährigen Fässern, 10 Prozent in neuen bzw. zweijährigen Fässern ausgebaut.