Clos des Varoilles 2013 Vieilles Vignes wird von der Domaine des Varoilles produziert, die im Besitz der Hammel SA aus Herzogenbuchsee BE ist. Clos des Varoilles ist ein Monopol; Hammel SA ist im Besitz des ganzen Weinbergs.
Auge: Klar, mittleres Rubinrot mit granatroten Reflexen, durchscheinend.
Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Bärendreck, Harz, Karamell, Praline, reife Aromatik, Erdbeere, rote Johannisbeere, feine Würze, Ansatz von Liebstöckel.
Gaumen: Trocken, hohe, rotbeerige Säure, mittlere, pulvrige Tannine, feine Würze wieder, Kräuter, etwas Salbei und Estragon, Johannisbeere, Erdbeere, mittlerer bis voller Körper, weisser Pfeffer und dessen Schärfe, ausgeprägte Geschmacksintensität, kräftig Bitterschokolade, feine Gewürze, langer Abgang mit kräftiger, spritziger Säure.
Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.
- Weingut:
- Domaine des Varoilles, Hammel
- Jahrgang:
- 2013
- Appellation:
- AOC Gevrey-Chambertin Premier Cru
- Traubensorten:
- Pinot noir
- Volumenprozent:
- 13,5
- Punkte:
- 89
- Preis:
- 47.95 Franken | Preiskategorie: 35 bis 50 Franken
- Lieferant:
- Coop, Basel