Compagnoni Saten brut Millesimato 2020 ist ein reinsortiger Chardonnay. Die Dosage beim Saten Brut rosè beträgt sechs Gramm pro Liter.

Der Weinblog verkostete die Schaumweine von Monzio Compagnoni am 16. April an der Vinitaly in Verona.

Auge: Klar, helles bis mittleres Zitronengelb.

Nase: Sauber, mittlere Intensität, Apfel, Zitrone, jugendliche Aromatik, Kräuter, sehr verhalten verglichen mit den anderen Millesimato.

Gaumen: Trocken, super elegant, ausgewogen, ausbalanciert, fein moussierend, mittlerer Körper, mittlere Geschmacksintensität, mittlere bis hohe Säure, langer Abgang, aussergewöhnlich ausgewogen, mittlere bis hohe Säure, eher frisch, ausgewogen.

Bemerkungen: Jetzt trinken bis 2028.