Côte de Baleau 2018 ist eine Assemblage aus 80 Prozent Merlot, fünf Prozent Cabernet sauvignon und 15 Prozent Cabernet franc. Der Grand Cru Classé aus St-Emilion reift bis 20 Monate in Barriques, einTeil davon ungebraucht.
Auge: Klar, mittleres bis tiefes Purpurrot, leicht durchscheinend.
Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Johannisbeergelee, würzig, Gewürze, schwarzer Holunder, Toast und Röst, jugendliche Aromatik.
Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Tannine, Mokka, Gewürze, würzig, Süsslakritze, hoher Alkohol, voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, langer Abgang mit Tanninen, Waldbeere und leicht spritziger Säure, mittlere bis hohe Säure.
Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial; dekantieren.
- Weingut:
- Château Côte de Baleau
- Jahrgang:
- 2018
- Appellation:
- AOC St-Emilion Grand Cru Classé
- Traubensorten:
- Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot
- Volumenprozent:
- 14,5
- Punkte:
- 89
- Preis:
- 28 Franken | Preiskategorie: 20 bis 34.99 Franken
- Lieferant:
- Vinothèque de la Charrière, La Chaux-de-Fonds NE