Cure d’Attalens 2012 Grand Cru Chardonne, ein reinsortiger Chasselas, reift in grossen, gebrauchten Fässern aus Eichenholz.
Auge: Klar, mittleres Goldgelb.
Nase: Sauber, massig überreife Ananas, ausgeprägte Intensität, Agrumen, eingelegte Zitrone, Pfirsich, Gummimasse, reife Aromatik.
Gaumen: Trocken, elegant, ausbalanciert, wieder Ananas, frisch und subtil, dann Grapefruit, mittlerer Körper, mittlere Säure, langer Abgang mit Heu, Ingwer, Grüntee, Kräutern, überreifer Holunder, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, mittlerer Alkohol.
Bemerkungen: Trinken bis 2031.
Speisen: Cure d’Attalens 2012 Grand Cru Chardonne passt zu Spargeln, Krabben, marinierten Muscheln, grillierten Krustebtieren, Leberwurst, Raclette, Fondue und rezentem Bergkäse.
- Weingut:
- Cure d'Attalens, Obrist
- Jahrgang:
- 2012
- Appellation:
- AOC Lavaux
- Traubensorten:
- Chasselas, Gutedel
- Volumenprozent:
- 12,5
- Punkte:
- 92
- Preis:
- 27.50 Franken | Preiskategorie: 20 bis 34.99 Franken
- Lieferant:
- Obrist SA, Vevey VD