De Chevalier blanc 2022 ist eine Cuvée aus 70 Prozent Sémillon und 30 Prozent Sauvignon blanc. Der Grand Cru Classé de Graves gärt in Barriques. Der Weisswein reift bis zu 18 Monaten in Barriques, ein Drittel davon ist neu.
Auge: Klar, mittleres bis kräftiges Zitronengelb.
Nase: Sauber, mittlere Intensität, Zitrone, Birne, Limette, leichte Haselnussnoten, fein Toast, jugendliche Aromatik.
Gaumen: Trocken, Rauch!, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, fein cremig, Zitrone, Grapefruit, kräftige Toastnoten, mittlerer bis voller Körper, hoher Alkohol, mittlere bis hohe Säure, niedrige Tannine (!), sehr gelungen, ausbalanciert, sehr langer Abgang.
Bemerkungen: Trinken ab 2029 bis 2042. Der Weinblog hat Domaine de Chevalier blanc 2022 im Dolder Grand Anfang November 2024 anlässlich der Verkostungen der Union des Grands Crus Bordeaux probiert.
- Weingut:
- Domaine de Chevalier
- Jahrgang:
- 2022
- Appellation:
- AOC Pessac-Léognan
- Traubensorten:
- Sauvignon blanc, Sémillon
- Punkte:
- 93
- Preis:
- 103.70 Franken | Preiskategorie: Über 101 Franken
- Lieferant:
- Gerstl Weinselektionen, Spreitenbach AG