Domaine de Chevalier 2019 ist eine Assemblage von 65 Prozent Cabernet sauvignon, 30 Prozent Merlot, drei Prozent Cabernet franc und zwei Prozent Petit Verdot; 91–93 Punkte.
Auge: Klar, mittleres Purpurrot, leicht durchscheinend.
Nase: Sauber, staubig, ausgeprägte Intensität, Paprika, Pfeffer, Zedern, Toast, reife Himbeere, grüne Noten, Cassis, Kirsche, Fruchtigkeit.
Gaumen: Trocken, mittlere bis ausgeprägte Tannine von sandiger Textur, hohe Säure, Cassis, Kirschen, voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, Eukalyptus, langer Abgang mit Tanninen.
Bemerkungen: Verkostung der Fassprobe an der Veranstaltung durch die Grands Crus de Bordeaux in Zürich.
- Weingut:
- Domaine de Chevalier
- Jahrgang:
- 2019
- Appellation:
- AOC Pessac-Léognan
- Traubensorten:
- Cabernet sauvignon, Merlot, Petit Verdot
- Volumenprozent:
- 13,5
- Punkte:
- 91, 92, 93
- Preis:
- 51.10 Franken
- Lieferant:
- Arvi, Melano TI