Domaine de Chevalier 2022 ist eine Cuvée aus 63 Prozent Cabernet sauvignon, 30 Prozent Merlot, fünf Prozent Petit Verdot und zwei Prozent Cabernet franc. Die Gärung passiert in Stahltanks, tulpenförmigen Betonbehältern und Holzfässern. Der Grand Cru Classé de Graves reift bis zu 18 Monaten in Barriques. EinDrittel der Barriques ist ungebraucht.

Auge: Klar, tiefes Purpurrot, schwarz wie Schwarzkirsche, dicht.

Nase: Sauber, Hefe, Gärnoten, mittlere bis ausgeprägte Intensität, dann Kirsche, Cassis, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Tannine von seidiger, feiner Textur, Kirsche, Cassis, ausgeprägte Geschmacksintensität, elegant, voller Körper süsse Gewürze, finessenreich!, Ansatz zu Toast, mittlerer Alkohol, Ausbau kaum spürbar, mittlere Säure (fast mehr), sehr langer Abgang, grossartig.

Bemerkungen: Trinken ab 2034 bis 2049. Der Weinblog hat Domaine de Chevalier 2022 im Dolder Grand Anfang November 2024 anlässlich der Verkostungen der Union des Grands Crus Bordeaux probiert.