Domaine du Terme 2019 ist eine Assemblage von 80 Prozent Grenache und 20 Prozent Syrah. Er überzeugt durch seine Fruchtigkeit. 

Auge: Klar, mittleres Purpurrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Kirschen, Veilchen, Brombeere, Pfeffer, Lakritze, Fruchtkuchen, Ansatz von Feige, jugendliche Aromatik, rote Johannisbeere, frischfruchtig, Gummi.

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Tannine von samtener Textur, Pfeffer und dessen Schärfe, mittlere Säure, hoher Alkohol, dominante Fruchtsüsse, mittlerer bis voller Körper, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, wieder viel Pfeffer, Feige, Pflaume, langer Abgang mit Eukalyptus, Tanninen, Kirschen, Pêche de Vigne und langanhaltender unterschwelliger Süsse. 

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat noch Reifungspotenzial. 

Speisen: Domaine du Terme 2019 passt zu Lamm- und Wildgerichten.