Domaine Jaboulet 2019, ei  reinsortige Syrah, vergärt in Holzfässern und reift danach während 24 Monaten in Eichenfässern, die Hälfte neu.

Auge: Klar,  mittleres bis tiefes Purpurrot, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, Heidelbeere, Rauch, viel schwarze Frucht, noch kompakt, mittlere bis ausgeprägte Intensität, fein, Cassis, Melone, jugendliche Aromatik, Toastnoten dominieren.

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Tannine von feiner, seidiger Textur, wieder Heidelbeere, Rauch und viel schwarze Frucht, Cassis, kompakte Fruchtigkeit, voller Körper, mittlerer Alkohol, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, Pfeffer, langer Abgang, mittlere bis hohe Säure.

Bemerkungen: Trinken bis 2030. Potenzialbewertung.