Domaine Jaboulet 2020, ein reinsortiger Syrah, gärt und reift in Eichenfässern, die Hälfte davon neu.

Auge: Klar, mittleres bis tiefes Purpurrot, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, recht kräftig, zuerst Kräuter, Würze, Süsslakritze, Gewürze, etwas Vanille, grüne Noten, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere bis hohe Tannine von pudriger Textur, mittlerer bis voller Körper, mittlerer Alkohol, elegant im Gaumen, Kirsche, Cassis, rote Beeren dazu, reif und sehr fruchtig, Ausbau verschwindet im Gaumen, ausgeprägte Geschmacksintensität, mittlere bis hohe Säure, sehr langer Abgang mit Tannine, Kirsche, Cassis, spritziger Säure.

Bemerkungen: Trinken bis 2034.