Domaine la Suffrène Les Lauves 2011 ist ein kräftiger, würziger Bandol. Ich empfehle, ihn ohne Essen zu geniessen. Les Lauves ist eine Cuvée von 90 Prozent Mourvèdre und zehn Prozent Carignan.

Auge: Klar, mittleres Granatrot, leicht durchscheinend.

Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Garrigue-Kräuter, Kräuterwürze, Bitterschokolade, Pralinen, Vieilles Prunes, überreife Feige, Granatapfel, Zimt, Kaffee,Tabak, Zigarrenkiste, gebratener Speck, frisches Leder, reife Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere Säure, voller Körper, ausgeprägte Geschmacksintensität, mittlere bis hohe Tannine von pulvriger Textur, Bitterschokolade, Ingwerkekse,Vieilles Prunes, Schokolade, schwarze Oliven, Schwarztee, Gewürznelke, Lakritze, weisser Pfeffer, sehr langer Abgang mit Schärfe und unterschwelliger Süsse, Vieilles Prunes, Ingwer; kraftvoll, rau.

Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial; 1½ Stunden dekantieren.