Domaine Les Gouberts rouges 2020 ist eine Assemblage aus Grenache, Syrah und Cinsault. Während der Gärung des Beaumes-de-Venise und der Reifung – 11 Monate – kommen ausschliesslich Betontanks zum Einsatz.

Auge: Klar,  mittleres Rubinrot, durchscheinend.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Cassis und Kirsche, Preiselbeere, Kräuter, Himbeersirup, jugendliche Aromatik, dominante Aromen von roten reifen Früchten.

Gaumen: Trocken, mittlere Tannine von seidiger Textur, ausbalanciert, elegant, Süsslakritze, Zeder, Himbeersirup, mittlerer bis voller Körper, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, Pfeffer masssiv, mittlere bis hohe Säure, leichte Salzigkeit, mittlerer bis langer Abgang (fast lang).

Bemerkungen: Trinken bis 2026. Gekühlt servieren.

Speisen: Domaine Les Gouberts rouges 2020 passt zu Apéro mit Oliven, Käseplatte und gegrilltem Rindfleisch.