Domaine Marc Morey 2020, ein reinsortiger Chardonnay, nach dem Beginn der Gärung wird der Wein in ein einmal gebrauchtes Eichenfass umgefüllt. Die Reifung erfolgt auf der Feinhefe inklusive Bâtonnage bis zum Ende der malolaktischen Gärung. Nach rund zehn Monaten wird der Wein abgefüllt.

Auge: Klar, helles bis mittleres Zitronengelb.

Nase: Sauber, mittlere Intensität, Pflaume, Holunder, Vanille, Apfelkuchen, Zeder, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlerer Körper, eher zurückhaltend, elegant, kompakt fruchtig, Pflaume, Agrumen, wenig Apfel, Butter, mittlerer Alkohol, mittlere Geschmacksintensität, mittlere Säure, langer Abgang mit Fruchtkuchen, Zitrone, viel lebendige Säure. 

Bemerkungen: Jetzt trinken.