Auge: Klar, mittleres Purpurrot, sauber und dicht.
Nase: Sauber, mittlere Intensität, rotbeerig, Sauerkirschen, dicht und komplex; verhaltene Kraft, reife Aromatik.
Gaumen: Trocken, hohe Säure, dann leichte bis mittleren Tannine von seidiger Textur, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, mittlerer Körper, Sauerkirschen, Erdbeeren, unterschwellige Süsse gepaart mit stützender Säure, dichte und samtene Textur, langer Abgang mit spritziger Säure und Tanninen.
Bemerkungen: Jetzt trinken, hat aber noch Reifungspotenzial.
In Eichenfässern ausgebaut. Das Weingut produziert biodynamisch.
- Weingut:
- Domaine Sylvain Pataille
- Jahrgang:
- 2014
- Appellation:
- AOC Marsannay
- Traubensorten:
- Pinot noir
- Punkte:
- 90
- Preis:
- 42 Franken | Preiskategorie: 35 bis 50 Franken
- Lieferant:
- Gerstl, Spreitenbach AG