Domenico Clerico Capisme-e 2021, ein reinsortiger Nebbiolo, wurde in Stahltanks azusbebaut.

Auge: Klar, helles Rubinrot mit purpurroten Reflexen, durchscheinend.

Nase: Sauber, Hefe!, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Johannisbeere, Sauerkirsche, Würze, jugendliche Aromatik, Kräuter, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, mittlere Tannine, mittlerer Körper, elegant, frisch, ausgeprägte Geschmacksintensität, Johannisbeere, Sauerkirsche, Würze, sehr schöner Nebbiolo, Erdbeere, mittlerer Alkohol, mittlere Säure, Ansatz von Garriguekräuter, mittlerer bis langer Abgang.

Bemerkungen: Trinken bis 2026.