Fünf Fässer, ein Wein – Cave des Bernunes Syrah Barrique 2014 ist einer der besten Walliser Syrah, die ich verkostet habe.

Auge: Dunkles Purpurrot, sauber und dicht.

Nase: Klassische Syrah-Nase, schwarze und rote Beeren, etwas nervig; druckvoll.

Gaumen: Schärfe von schwarzem Pfeffer, unterschwellige Süsse,

Bemerkungen: Der Wein wurde in einem neuen und vier gebrauchten Barrique ausgebaut.