Grand’Cour Sauvignon blanc 2018 wurde in Eichenfässern ausgebaut. Trotzdem hat er seine typischen Fruchtnoten behalten.
Auge: Klar, mittleres Zitronengelb.
Nase: Sauber, ausgeprägte Intensität, Stachelbeere (sanft), Birne, würzig, kompakte Fruchtigkeit, jugendliche Aromatik.
Gaumen: Trocken, elegant, hohe Säure, mittlerer Körper, frisch, Stachelbeere, Apfel, Zitrone, spritzig, langer Abgang mit spritziger Säure und Zitronen und Apfel, mittlere Geschmacksintensität.
Bemerkungen: Trinken.
Speisen: Der Grand’Cour Sauvignon blanc passt zu Fenchelsalat mit grünen Äpfeln und Räucherlachs, Sashimi und Fischtatar.
Der Wein wurde während elf Monaten in französischen Eichenfässern ausgebaut.
- Weingut:
- Domaine Grand'Cour, Jean-Pierre Pellegrin
- Jahrgang:
- 2018
- Appellation:
- AOC Genève
- Traubensorten:
- Sauvignon blanc
- Volumenprozent:
- 14,5
- Punkte:
- 86
- Preis:
- 28.50 Franken | Preiskategorie: 20 bis 34.99 Franken
- Lieferant:
- Club des Amateurs de Vins Exquis