Gross Ried Sulz 2017, ein reinsortiger Sauvignon blanc der Grossen Steiermark Lage, vergärt auf der Weinberg eigener Hefe. Ried Sulz reift zuerst bis 24 Monate auf der Vollhefe in grossen, alten Eichenfässern, danach bis 53 Monate auf der Feinhefe.

Auge: Klar, mittleres Zitronengelb.

Nase: Sauber, mittlere bis ausgeprägte Intensität, Holunder, Lindenblüte, Pfirsich, dann leicht Rauch, fein würzig, jugendliche Aromatik.

Gaumen: Trocken, voller Körper, cremig, Birne, Apfel, gelbe Pflaume, Ansatz von Würze, mittlere bis ausgeprägte Geschmacksintensität, fein Toast, Mirabelle, wieder Pfirsich, mittlere bis hohe Säure, langer Abgang, mittlerer Alkohol, elegant und ausbalanciert.

Bemerkungen: Trinken bis 2031.